生活中很多人都喜欢吃黄桃罐头，但超市中出售的黄桃罐头最便宜也就十几块钱一瓶，而黄桃上市时只需要几块钱一斤，于是有些人在黄桃上市时就想自己吃黄桃罐头保存起来，可是狂欢后应该怎么做呢？它在制作时有哪些做法窍门呢？

黄桃罐头怎么做

1、自己制作黄桃罐头时，需要准备新鲜自然熟兔的黄桃两个，冰糖50克，清水适量，干净的大玻璃瓶一个。

2、把准备好的黄桃用清水洗干净，再用水果刀把它的果皮全部消掉，然后用水果刀把黄桃从中间切成两半，八角中间的桃核，再把得到的果肉切成自己喜欢的块状。

3、把冰糖放到锅中，加入准备好的清水，加热煮开，再把切好的黄桃果肉放到锅中一起煮，用中火煮半小时左右关火，降温以后直接状到干净的玻璃瓶中密封保存，想吃时随时取出就能吃到美味的黄桃罐头。

黄桃罐头的做法窍门

1、制作黄桃罐头时，想让做好的黄桃罐头保持较长时间不变质，需要把成黄桃罐头的玻璃瓶用高温消毒，另外里面的水分全部控干，在制作黄桃罐头的过程中，使用的面板和水果刀都不能带有生水和油脂，这样可以防止细菌带入，能让做好的黄桃罐头保质期比较长。

2、制作黄桃罐头是想让黄桃的果肉像外面卖的黄桃罐头那么好看，可以借助一个小工具，他就是平时人们挖西瓜瓜瓤的专用勺。大家可以把黄桃的果皮和桃核去掉以后，用专用勺把果肉挖成半圆形的样子，这样做好以后的黄桃罐头就会特别好看。