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红曲米是什么(红曲米是什么东西)

更新时间:2023-04-23 11:23:29作者:佚名

红曲米是什么(红曲米是什么东西)

红曲米是什么

回答红曲米又叫红米,是以糯米、粳稻、籼稻等稻米为基础原料,再用红曲霉菌发酵而成的一种棕红色或紫红色米粒,其外观为不规则形的颗粒,形状与碎米相似,微有酸气,具有健脾消食、活血化淤的功效。

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