桃胶最多可以泡多长时间(桃胶最多可以泡多长时间啊)
2023-05-13
更新时间:2023-05-13 21:58:35作者:未知
1、海蜇头一般用冷水泡30分钟左右,泡的时间掌握不好,就会收缩,或者不卫生。
2、应先用滚开水冲一下,然后立即投进凉开水中浸泡大概半小时,海蜇不会缩,且爽口味美。对于盐渍的海蜇,先用冷水泡30分钟,切成丝,用开水烫一下,见海蜇丝收缩时立即取出,然后以冷水反复过凉,除去盐和矾,最后以冷水泡几分钟,使其脆嫩即可。新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蛰脱水3次,才能让毒素随水排尽。