2、油炸冰棍做法 简单明了

对于冰棍，想必很多人都不陌生，基本都吃过，特别是炎热的夏天快要来临了，又是冰激凌热销的季节。不过冰激凌可以油炸着吃，估计很多人没有吃过吧。那么本期的饮食文化，为你解析。

油炸冰棍的故事

1938年，哈尔滨道台府主厨郑兴文的儿子郑义林在哈尔滨一家餐馆做主厨，这家餐馆是挂着四个幌的厚得福饭庄，按照当时的说法，挂4个幌的饭店就是客人点什么菜，饭店就得有什么菜。一位客人来到餐馆，想为难主厨，看到窗外房檐上挂着冰溜子，点了一份油炸冰溜子，没想到主厨很快将这份菜端到客人面前，里面硬硬的冰块丝毫没有融化。

时隔半个多世纪，当年的“油炸冰溜子”虽然没了，只成了哈尔滨餐饮业的一段传奇，但想要找一找类似的美食，也不是不可能。在哈尔滨市道里区的友谊路上一家名叫老厨家的饭店里，就有一道油炸冰棍，和“油炸冰溜子”做法相同，而且口味更好。

油炸冰棍的做法

用料：冰棍吃多少炸多少，鸡蛋看量4-5个，糯米纸吃多少冰棍拿多少，面粉适量，糖适量。

做法：

1、把糯米纸和面粉准备好；

2、把鸡蛋打碎搅拌；

3、锅放油，放多一点；

4、把冰箱的冰棍拿出来，用糯米纸包好；

5、把鸡蛋和面粉搅拌加入一点点糖；

6、均匀的过上面糊，必须要全裹上；

7、炸10秒变成金黄色即可。

3、涨蛋的做法，简单制作美味可口

涨蛋，这名字一看就非常的有趣，为什么会叫涨蛋呢，这就得看地域风格了，涨蛋属于鲁菜系，是一道美味可口的传统名菜，虽然制作很简单，但是风味非常独特。本期鲁菜文化，一起来看看涨蛋的做法。

涨蛋是一道美味可口的传统名菜，属于鲁菜系。制作简单，风味独特。将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

制作：（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。

（2）锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

特点：制作简单，风味独特

要点提示：此菜可按各人口味放适量辅料，如你放入虾仁，则为“虾仁涨蛋”

4、南瓜盅八宝饭的做法，烹饪简单

南瓜盅八宝饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。八宝饭有团圆的意思以外，还有长寿、婚姻和谐美好、早生贵子、吉利、甜甜蜜蜜、平安无灾祸、鼓励进取万事顺利等各种美好的意思。本期饮食文化，教你如何制作南瓜盅八宝饭。

食材：

主料：南瓜2个，糯米200克

辅料：猪肉100克，赤小豆300克，蜜枣2个，桂圆4个，莲子2个，枣（干）3个

调料：朗姆酒适量，白糖适量，红糖适量

做法：

1、准备工作：提前将糯米和红豆浸泡4小时以

5、寿司的做法，简单易懂

在外国众多的美食中，小编最爱的就是寿司了。寿司是日本的传统美食，种类繁多，和各种食材都能轻易的搭配，携带也十分的方便，味道也十分的美味，很适合作为全家出去游玩时带的便当。本期的饮食文化，教你做日常的美味寿司。

主料：米饭一大碗，火腿肠2根，黄瓜1根

辅料：寿司醋3茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙

做法：

1、先制作寿司醋，按照3勺寿司醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3、备好其

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