1、紫皮石斛的药是非常的有价值的，紫皮石适合糖尿病患者，斛适宜老年人，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显著的效果。紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化，有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

2、作为一类兰科石斛属植物，经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。