1、冬瓜鸡汤可以起到清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜里含维生素c较多，且钾含量高，钠盐含量比较低，高血压、肾脏病、浮肿病等都可以食用，可起到消肿而不伤正气的作用。

2、冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以有助于减肥。常吃冬瓜还能起增加胃肠的蠕动，促进排便缓解便秘的症状。所以可以适量的喝一些冬瓜鸡汤，只是不要太油腻就可以。