1、苦瓜。苦瓜是降火能力非常好的一款蔬菜，苦瓜榨成汁之后直接饮用，还可以将苦瓜炒到七分熟，或者是将苦瓜切片，用来泡茶喝，都能达到非常不错的去火效果。

2、蜂蜜。蜂蜜具有美容养颜、滋润肠道等方面的效果，而且还能达到清热解毒、祛火，促进便秘好转的作用。在喝蜂蜜的时候水的温度不能过高，否则会将蜂蜜当中的营养成分破坏，起不到相应的作用。

3、西瓜。西瓜性凉，能够利尿清热去火，而且其中含有丰富的钾盐，可以弥补人体大量造成的体内钾盐的缺失，不过脾胃虚弱的人也不能多吃。

4、草莓。草莓能祛火解暑，解热除烦，味道非常的好，药用价值也不错，经常上火的人在春季的时候多吃一些草莓比较不错。