樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中养颜，健脾开胃的功效。绿了芭蕉，红了樱桃……樱桃是鲜果中最先登场的佼佼者。每年4月下旬，当其他果树还处在开花时节，或正在孕育果实时，樱桃已上市了。樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用。

①含铁量高，滋润皮肤。樱桃自古就被叫做美容果，中医古籍里称它能滋润皮肤、令人好颜色，美态，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山植的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

②富含维生素和果酸，活化肌肤。除了含铁量高之外，樱桃更含有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A，活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不调的维生素B：以及碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C等。