降血脂蔬菜有菜花、辣椒、黄豆芽、西兰花、魔芋等。

菜花

菜花有白色和绿色两种颜色，但是我们通常会把绿色菜花称为西兰花。二者的营养成分基本是一样的，而且菜花的热量非常低，但是食物纤维的含量非常高。菜花里面含有黄酮，要知道黄酮能够降血脂。

辣椒

要知道辣椒里面含有风丰富的维生素C，维生素C对改善机体的循环是有很大帮助的，而且还能够降低毛细血管脆性，最重要的是，维生素C能够经血脂，还能够促进人体的新陈代谢，让我们的身体更加健康。

黄豆芽

黄豆芽能够降血脂，非常适合高血脂和动脉硬化患者的蔬菜，而且经常吃黄豆芽冠心病是非常有利的，但是在黄豆芽发芽之后，妨碍消化吸收的植物血凝也会消失，而且还会降解妨碍人体对微量元素的植酸。

西兰花

西兰花里面含有丰富的矿物质元素、膳食纤维、钾元素等，这些元素对降血脂的效果还是非常好的。

魔芋

魔芋这种蔬菜并不是很常见，但是这种蔬菜的能够降血脂，而且效果也非常好。魔芋的热量非常低，很适合减肥的人吃。

以上是小编整理的关于什么才能降血脂，降血脂的蔬菜还有韭菜、苋菜、马齿苋、苦瓜、荠菜、冬瓜、芦荟、花菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。