百香果在北方的冬天最好是在室内进行养护，温度要保持在5摄氏度以上。具体内容如下：

搬到室内：百香果的耐寒性并不是很强，所以，在北方的冬天，还是应该将百香果搬到室内养护。最少要保证百香果的生存温度在5摄氏度以上，这样以免低温冻伤百香果的植株。所以，百香果可以在北方过冬，但要在室内养殖。

修剪：如果在北方种植百香果，那么，到了冬天，百香果基本上就已经停止生长了。这个时候，大家需要对百香果进行修剪，这样做是为了防止过多消耗养分。可以让植株在第二年生长的更好。

套袋覆膜：如果百香果是地栽，不是盆栽的话，在冬天移到室内养护就不是很方便了。那种情况，大家可以将地面上覆盖一层薄膜，也可以选择用稻草等东西进行覆盖。这样可以人为的营造出一个小温室，可以让百香果更好的度过寒冬。

少水停肥：冬天的百香果几乎就是停止生长了，所以这个阶段百香果对水肥的要求很低。所以，这个时候就可以不用对百香果浇水施肥了，避免造成积水和肥害。百香果自身积累的养分就足以度过寒冬了。