网站首页
手机版

红烧龙利鱼做法步骤 红烧龙利鱼的做法大全家常

更新时间:2023-08-06 16:50:03作者:佚名

红烧龙利鱼做法步骤 红烧龙利鱼的做法大全家常

1、主料:龙利鱼、西兰花;辅料:蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒。

2、做法:(1)龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份,切块,用盐和黑椒粒腌制半小时;西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。

(2)热锅下油七成热,转小火,把鱼片放锅里煎,转中火,这时别翻动鱼柳,可适时转动锅让其受热均匀;这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。

(3)待通透的肉色变白后,关火凉半分钟,把鱼小心翻动,煎另一面,煎好的一面会呈金黄色;汤锅水开后,放入几滴花生油和少许盐,倒入西兰花,搅动几下,别盖锅盖。

(4)鱼片侧面看全变白色,且两面都呈金黄色时,倒入少量热水,放入少许海鲜酱提味,把干葱片,蒜片也一起倒入,滴几滴老抽上色,再滴少许料酒,盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘,玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁,倒在鱼面上。煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。

本文标签: 红烧  做法  家常  步骤  

为您推荐

红烧龙利鱼做法步骤 红烧龙利鱼的做法大全家常

1、主料:龙利鱼、西兰花;辅料:蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒。2、做法:(1)龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份,切块,用盐和黑椒粒腌制半小时;西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。(2)热锅下油七

2023-08-06 16:50

西米西瓜露做法步骤(西瓜西米露怎么做好吃)

1、先将西米洗干净,用水泡十分钟。 2、在锅中加入适量的水,把泡好的西米下锅。先用大火煮沸,再用中火把西米煮至透明。注意一定要煮边搅,否则会粘锅。 3、将西瓜榨汁备用。 4、将煮好的西米用冷水冲凉,沥干倒入西瓜汁中

2023-08-06 16:49

西瓜蜜桃汁做法步骤(西瓜水蜜桃果汁)

1、食材:西瓜100克、香瓜1个、蜜桃1个、蜂蜜10g、柠檬汁5g、冷开水50g。2、香瓜、蜜桃去皮切块,西瓜去掉籽,一起放入料理杯中,加入少许冷开水。3、将料理杯安装到机器上,启动果汁程序。4、程序结束后,在料理杯中加

2023-08-06 16:48

马蹄黑豆糕的做法步骤 马蹄黑豆糕的做法步骤视频

1、洲星马蹄粉250克,水(开粉浆用)500克,红片糖(或冰片糖)250克,水(煮糖用)300克。2、250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆,另装起40克(约半勺),用来煮熟浆。3、300克水加250克糖煮至糖全溶化

2023-08-06 16:48

紫薯泥酸奶做法步骤(紫薯泥酸奶做法步骤图)

1、用料:紫薯 2个、酸奶 200ml、猕猴桃 1个、坚果碎 适量。2、食材备好,紫薯洗净。3、紫薯放到水里煮20分钟,完全熟透后捞出来。4、剥掉紫薯皮,留紫薯肉压成泥。5、紫薯泥里放一勺白砂糖拌匀(紫薯本身甜味不重,不

2023-08-06 16:47

胡萝卜卷饼做法步骤 胡萝卜卷饼做法步骤图

1、用料:胡萝卜1根,芝士适量,鸡蛋2个,全麦面粉25克,西葫芦半根,圣女果8颗。2、将胡萝卜去皮刨丝,放入三分之二的水煮五分钟后捞出。将水拧干备用。3、将芝士刨丝或切小块,放入胡萝卜丝,全麦面粉,两颗鸡蛋,盐,黑胡椒。

2023-08-06 16:47