1、材料：面条400g、姜10g、葱10g。

2、取适量面条备用。

3、将姜洗净切成沫。

4、将葱洗净切成葱花。

5、在锅中放入适量油，加入切好的姜沫。

6、让姜炸一会，炸出香味，这是制作的面条好吃与否的关键，使做出的面条会更香更好吃。

7、加入适量水。

8、加入适量麻辣鲜。

9、将水烧至七十度左右，烧热。

10、加入备好的面条。

11、用筷子搅动一下，让面条摊开，这样不会结在一起。

12、将面条煮至九成熟。

13、加入切好的葱花；加入适量食盐；加入适量酱油；加入适量鸡精。

14、起锅，美味的面条就做好了。