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在家怎么做炸猪肉丸子

更新时间:2023-09-23 13:29:15作者:佚名

在家怎么做炸猪肉丸子

1、食材:猪肉500克、葱姜50克、淀粉30克、盐胡椒粉6克、蛋清10克、酱油5克;

2、碗中放入葱姜 加水用手捏出葱姜水备用;

3、猪肉放入绞肉机,倒入葱姜水,盐,胡椒粉,蛋清,酱油,打8-10秒钟;

4、再放入淀粉打5秒钟;

5、用手捏出肉馅 丸子挖出丸子;

6、锅中油六成热,放入丸子,中小火慢炸,炸至丸子金黄飘起捞出控油,装盘即可;

7、油温七成热再复炸30秒,捞出即可。

本文标签: 丸子  

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