1、松茸的吃法有很多，常见的吃法有生吃，蛋煎松茸，黄油烤松茸，山猪油煎松茸菌，松茸鸡汤，干贝松茸汤，肉汁炖松茸，松茸海参，松茸竹荪汤，松茸捞饭等。

2、防癌抗癌，松茸含有大量的天然活性多糖，还含有十几种天然抗癌成分。

3、提高免疫力，富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用。

4、预防糖尿，可以促进胰岛素分泌，修复受损的胰岛细胞。