1、食材：紫薯3~5个、糯米粉适量、白糖少许、白芝麻适量

2、把紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟，然后拿出来加适量的白糖，再捣成紫薯泥。

3、用适量的糯米粉加水揉成面团，再分成50克大小的面团。

4、然后把一个小面团压扁，再放入适量的紫薯泥包好。

5、然后粘上芝麻，再压扁两面都粘好芝麻，以次全部都做好。

6、平底锅里放少许的油，再放入紫薯饼小火煎，煎至两面金黄煎熟即可。