1、食材：鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。

2、首先需要将番茄和鸡肉切小块。

3、然后再将鸡胸肉丁加生粉。

4、然后再加入少许的盐、放蚝油和酱油腌制10分钟。

5、然后再将热油锅炒到鸡肉变色放葡萄干、倒入番茄、放入豌豆快速翻炒2分钟。

6、最后再加一点白糖和盐就可以出锅了，葡萄鸡丁就做好了。