更新时间：2023-05-10 01:26:23作者：佚名
1、忌加自来水或热水：自来水中有空气，水被烧沸腾后空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。
2、忌猛搅蛋液：搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一般搅2分钟即可。
3、蒸蛋前只需添加食盐即可，可在蒸出锅前添加其他调味品。
4、蒸蛋时间不宜过长，将水烧开放入鸡蛋，蒸10-15分钟即可。
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1、忌加自来水或热水：自来水中有空气，水被烧沸腾后空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。2、忌猛搅蛋液：搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一般搅2分钟即可。3、蒸蛋前只需添加食盐即可，可在蒸出锅前添加其他调
2023-05-10 01:26
1、首先把糖和醋倒入锅中，加适量水熬煮，滚开后再熬2分钟放凉备用。2、烧一锅淡盐开水，放凉后放剥好的带皮的蒜瓣，泡上半天到一天。3、最后泡好后放在阴凉通风处，后将蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在阴凉处一个月。
2023-05-10 01:24
1、准备材料：茄子800克、鸡蛋1个、韭菜100克、面粉30克、食用油适量、盐少许、淀粉20克。2、茄子片切得不要太厚，太厚了难入味，当然也不能太薄了，太薄了炸好后的茄盒会容易变软，不成形，更容易散开，厚度大约在3ｍｍ左
2023-05-10 01:21
1、材料：鸡爪、香芹、胡萝卜、花椒、八角、小米辣、蒜头、香叶。2、将鸡爪洗净去指甲，从中间对半斩，胡萝卜切成条，香芹去叶切成段。3、八角、香叶、花椒、蒜头、米辣放进锅中，倒水煮开，放入鸡爪煮8分钟。4、鸡爪捞出用冷水冲洗
1、鸡胸肉对半切，切丁，加入2勺生抽，2勺玉米淀粉，1勺蚝油，腌15-25分钟。2、热油，倒入鸡肉。决定鸡肉嫩的秘诀：大火，煎金黄后再翻面搅动煎均匀，也可以用炸。3、鸡肉取出，油留着。4、油热后，葱姜蒜都加进去，豆瓣酱其
2023-05-10 01:20
1、阿胶(麸炒) 9g，牛蒡子(炒香)3g，甘草(炙)1.5g，马兜铃(焙)6g，杏仁(去皮尖，七个)6g，糯米(炒)6g。每服6g，一日两次，水煎，食后温服2、主治：小儿肺阴虚兼有热证。咳嗽气喘，咽喉干燥，喉中有声，或
2023-05-10 01:17
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2023-05-10
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