1、食材：蛋黄1个、葡萄籽油120ml、柠檬1/2个、糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。

2、准备好所有原料，柠檬洗净。

3、将半个柠檬榨汁备用。

4、搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。

5、加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁。

6、将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中。

7、启动开关。

8、微微上下移动搅拌棒，使其均匀。

9、只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了。