1、主料：青菜130克、鸡蛋130克。

2、辅料：辣椒面2勺、料酒1汤勺、盐0.5勺、油3汤勺。

3、食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）。

4、将已洗净的青菜放在案板上切碎。

5、随后，合入鸡蛋中。

6、接着，加1汤勺料酒。

7、加2勺辣椒面。

8、加0.5勺盐。

9、调味拌匀。

10、然后，在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。