更新时间:2023-04-23 00:00:41作者:佚名
1、首先需要买新鲜的鳡鱼,因为鳡鱼油脂多,如果不新鲜了就会很腥。
2、然后再把鳡鱼肚子剖开之后,用湿布把血擦干净,尤其是脊骨下方的血线,一点血都不要留。
3、把食盐炒热,关火,放入花椒和辣椒干翻炒,放凉,然后用这些盐抹在鳡鱼的身上即可。
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1、锅中放油,下入冰糖或冰糖粉,小火将其熬化。2、熬糖的同时,将需要用量的水也在一边烧上,注意后面我们要使用的是开水,千万不要使用凉水,凉开水也不行,就是要温度越高越好。3、小火把糖全部熬化需要时间,一定要耐心,不时拿锅
2023-04-23 00:00
1、面团300克,肥猪肉100克(加入椰丝,奶糖,吉士粉,红糖,花生酱,炸香的猪油制成馅)。2、将面团揉透后,搓成小长条,再摘成小剂。3、将面剂压扁后,擀成面皮,去一张面皮,放上适量猪肉馅。4、将面皮从四周向中间包好,将
1、首先需要买新鲜的鳡鱼,因为鳡鱼油脂多,如果不新鲜了就会很腥。2、然后再把鳡鱼肚子剖开之后,用湿布把血擦干净,尤其是脊骨下方的血线,一点血都不要留。3、把食盐炒热,关火,放入花椒和辣椒干翻炒,放凉,然后用这些盐抹在鳡鱼
1、先将米饭进行冷藏,在低温下的米饭其质地会比较硬一些,而且冷藏可以挥发掉其中的部分水分,将米饭冷藏一段时间后就可以比较容易的将米饭处理成粒粒分明的状态了,处理好之后炒出来的米饭也是粒粒分明的。2、米饭在炒制过程中,按压
2023-04-22 23:41
1、鱼汤配豆腐,即好喝,又有营养。可以选用鲫鱼,嘎鱼等。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很
2023-04-22 23:40
1、材料:鲫鱼三条、干辣椒碎、花椒面(现磨)、孜然粒、盐、料酒、糖、胡椒粉(现磨)、姜丝、蒜片、五香粉少许、香葱。 2、鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份。 3、将香葱和一部分孜然粒放置待用,所有调料与
2023-04-22 23:27
2023-04-22
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