1、材料：虾、土豆、葱、红椒、椒面。

2、虾子买回来后，放入容器中，将酒倒入容器（我用的是高粱酒，别的白酒也可以代替中）腌3分钟，虾去虾线备用，土豆炸金黄备用，锅里放入油后，将葱、红椒炒香，倒入虾，炒至8成熟后，放入盐、少许黑胡椒、椒面翻香出锅即可用酒腌虾不仅可以去腥，炒出的虾还有一点淡淡的酒香味。