1、材料：洋葱一颗半（切小片），马铃薯两颗（切丁），胡萝卜三小条（切丁），包心菜（切小片），牛肉/牛筋各一盒（切丁），大蒜三瓣（切碎），番茄罐一罐，番茄酱糊一罐（加三大量杯水拌匀），盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙。

2、油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。

3、加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。

4、约为三分钟后，再将包心菜放炒软。

5、然后再将调味料、番茄及番茄酱糊一起放入锅中小火焖煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。