1、主料：年糕半根，火腿1根。

2、辅料：黄瓜少许。

3、香肠1个切薄片，黄瓜适量也切薄片。

4、水磨年糕（白粿）半条切片。

5、先将年糕片放煮锅里煮熟捞出备用。

6、炒锅里放点油，先炒香肠。

7、接着倒入年糕片一起翻炒。

8、加点生抽将年糕略炒变色。

9、再加入适量的盐和鸡精调味翻炒。

10、最后倒入切好的黄瓜片继续稍炒片刻。

11、随后即可盛起享用。