1、用料：藕一节、糯米适量。

2、辅料：花生适量。

3、调料：冰糖适量、枣粉适量。

4、糯米泡水2小时。

5、藕一节洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。

6、把藕切开一头。

7、把糯米装入裱花袋中，剪掉一个小口。

8、把藕竖立固定好。

9、用裱花袋把糯米灌入藕孔里。

10、将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，放入高压锅中，做加入泡好的花生米。

11、加入清水没过藕，加入冰糖大枣粉。

12、盖好锅盖，大火烧开转小火，压至20分钟。

13、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁即可。