1、五香辣椒面主料：干辣椒150g、麻椒10g；辅料：白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量；

2、准备好食材。用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3、将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

4、将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。

5、再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。

6、将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。

7、加入少许椒盐和五香粉。

8、然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。

9、密封放到小瓶子里保存。