1、食材：干牛筋面适量、老干妈适量、醋1勺、芝麻酱（花生酱）适量。

2、把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干。

3、差不多30-40分钟左右，牛筋面里面都软了的时候，将水控倒出。

4、然后根据个人口味加入白糖，白醋，陈醋，酱油，盐，麻酱，辣椒油，麻油拌匀，撒上白芝麻，用香菜点缀就可以食用了。