1、新鲜桔子适量，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去,浸泡20分钟。

2、把锅中水倒掉,盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟,然后用清水洗净。

3、把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。

4、把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器，存放三个月，取出，潮气潮下，让桔皮变软。再次放在太阳下风干，完全晒干后,封存即可。