更新时间:2023-10-29 21:17:09作者:未知
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2023-10-29 21:17
1、草莓400克,香蕉100克,冰糖60克。 2、草莓去蒂、洗干净、沥干,香焦切小段,一起放进保鲜袋,尽量在袋子里铺平、铺散,放冰箱冷冻过夜(冻硬)。 3、第二天,主锅放入60克冰糖(太大坨的老冰糖敲小点儿,对机器磨
1、新鲜的生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净,开壳一分为二冲净里边的泥沙,然后取出生蚝肉。2、生蚝的开口处裙边的黑色,用清水冲洗干净,加入盐和料酒,将生蚝肉腌制一下。把洗净的外壳摆盘。3、再清洗生蚝的时候,提前将粉丝用
2023-10-29 21:15
1、主料:红枣30个、巴达木30个。2、辅料:黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量。3、红枣去核,中间放上坚果。4、平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化。5、棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,然后放
1、提汁:渗出法基本上是从甜菜制糖方法或工艺引过来的。2、澄清:目的是通过除去非糖分以提高糖汁的纯度,并降低其粘度和色值,为煮糖结晶提供优质的原料糖浆。3、蒸发:煮糖前须采用多效蒸发操作浓缩糖汁,糖汁蒸发时,其中蔗糖、还
2023-10-29 21:13
1、在开始前,先把巧克力隔在75-80度左右的温水上,慢慢融化;2、分离蛋清蛋黄,8个鸡蛋都分完后,蛋清在285克左右,蛋黄在140克左右;3、取一个质量比较差的烤盘放烤箱里,装1-2厘米左右的热水,设置上下管150度左
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2023-10-29
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