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牛油为什么不能炸东西(牛油为什么不能炸东西吃)

更新时间:2023-05-11 09:53:13作者:佚名

牛油为什么不能炸东西(牛油为什么不能炸东西吃)

1、价格较贵

牛油出产量不多,一般价格较贵,而油炸食物都比较费油,如果用来油炸面粉、小吃的话,会比较费钱,因此油炸东西多用的是便宜的食物油或调和油。

2、带有味道

牛油在烹饪时使用自带有一股牛腥味,如果不经过特殊的除味处理,这股味道还比较大,因此牛油多用于火锅,很少用于炒菜、油炸食用,容易使食物串味。

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