1、清洗：挑选新鲜的油柑子，放入清水清洗干净，这样不容易吃坏肚子。

2、果肉分离：使用水果刀将果核分离，有条件的可以使用果肉分离器，方便省力。处理好后，将果核扔掉，盛好果肉备用。

3、榨汁过滤：将果肉倒进榨汁机进行榨汁，然后用过滤网过滤掉残渣，残渣可以给小动物吃。剩下油柑汁装入杯子等容器中。

4、加水加辅料：根据自身口味喜好，加入适量的凉开水，再加点糖和蜂蜜，口感会更好。这样一杯好喝又解渴的油柑汁就做好了。