更新时间:2023-08-08 21:41:09作者:佚名
1、颜色不同:高筋面粉的颜色较深,手抓不易成团,低筋面粉颜色较白,手抓易成团;
2、蛋白质含量不同:高筋面粉蛋白质含量为13.5%左右,低筋面粉蛋白质在9.5%以下;
3、作用不同:高筋面粉适合做面包、面条等,低筋面粉适合做蛋糕、饼干等。
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1、颜色不同:高筋面粉的颜色较深,手抓不易成团,低筋面粉颜色较白,手抓易成团;2、蛋白质含量不同:高筋面粉蛋白质含量为13.5%左右,低筋面粉蛋白质在9.5%以下;3、作用不同:高筋面粉适合做面包、面条等,低筋面粉适合做
2023-08-08 21:41
1、食材备好。2、先将土豆去皮切成小丁。3、洋葱切小块,香肠切小片。4、鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀备用。5、平底锅内倒少许油,小火加热,土豆块下锅,煎2分钟左右。6、放洋葱炒香,香肠加盐,胡椒粉调味,将锅内食材分布均匀。7
2023-08-08 21:38
1、材料:花鲢鱼一条,盐适量,三大匙料酒,两大匙淀粉抓匀。豆瓣两大匙,泡红辣椒十二个切末,花椒粉一匙,老姜一小块,蒜四瓣剁末,葱四棵切碎,藿香叶六棵切碎,酱油一大匙,醋一匙,白糖一咖啡匙,味精适量。2、花鲢鱼宰杀治净,取
1、主料:牛肉(瘦)150克、水萝卜250克。 2、辅料:香菜5克。 3、调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。 4、将水萝卜洗净,去头切成片。 5、牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香
1、一碗虾清洗干净;2、将虾仁剥出,虾头留下;3、将虾脑挤掉,剪掉虾须和虾枪,清洗干净,沥干水;4、适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀;面粉量看虾头数量来调整,白胡椒粉起到增香作用,不能少了它;5、将面粉倒在虾头上,用手
2023-08-08 21:36
1、主料:番茄1个、鸡蛋2个、小葱两棵、鸡蛋挂面250克。2、辅料:盐适量。3、番茄去皮。4、番茄切小块儿或者薄片。5、鸡蛋打散,微微有泡沫。6、起锅,放少量的油。7、鸡蛋炒至成块。8、倒入之前烧好的开水,加一小勺盐(调
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2023-08-08
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