1、主料：意粉200克，鸡蛋一只，莫扎里拉芝士，速冻玉米粒，红皮洋葱，胡萝卜，辅料：黑胡椒粉，细盐,橄榄油,番茄酱。

2、意粉下水加少许盐煮软后捞起控干。

3、洋葱、胡萝卜切细备用；芝士切碎备用。

4、在控干后的意粉中加入1又1/2汤匙橄榄油、黑胡椒粉、细盐、洋葱、胡萝卜、玉米、生鸡蛋，并搅拌均匀。

5、在烤盘中导入1/2汤匙橄榄油、并将拌好的意粉均匀的铺一层入烤盘，再一层芝士碎末，如此反复，最后在表面淋上番茄酱。

6、用锡箔纸盖好,190°C，15分钟。去掉锡箔纸后再烤2分钟。