1、原材料：大蒜瓣、姜片、香莱、鸡精、盐、芝麻油、醋、生抽各适当。

2、作法：加入适量大蒜瓣、姜片和香莱，将三者混和在一起剁碎末，快剁好的情况下放鸡精和盐，再次剁碎粉末，那样能让大蒜瓣、姜片和香莱的味儿彻底融合在一起。把剁好的粉末放进调味品碗，加芝麻油、醋和生抽各少量翻拌即成。