更新时间:2023-08-03 21:53:55作者:佚名
1、青椒切块,红椒切块,装盘备用,洋葱切块,装盘备用,鱿鱼改刀切小段,装盘备用。
2、锅中烧水,水开后,放入鱿鱼焯水3分钟,捞出备用。
3、锅中放油,油热后,放入葱段、姜片爆香,放入蚝油翻炒均匀,放入鱿鱼快速翻炒,放入青椒、红椒、洋葱翻炒,放入盐翻炒两分钟,盛出装盘。
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1、青椒切块,红椒切块,装盘备用,洋葱切块,装盘备用,鱿鱼改刀切小段,装盘备用。 2、锅中烧水,水开后,放入鱿鱼焯水3分钟,捞出备用。 3、锅中放油,油热后,放入葱段、姜片爆香,放入蚝油翻炒均匀,放入鱿鱼快速翻炒,放
2023-08-03 21:53
1、原料:咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。4、猪肉切条。5、干鱿鱼切丝,葱切成葱花。6、锅里油热加入猪肉煸炒
2023-08-03 21:51
1、做清蒸鱼必须要鲜活,现点现杀,杀好即做,鱼身上必须剞深刀,这样才能快速成熟,且成熟度一致。2、把鱼开水入锅蒸至断生,再用原汤加绍酒、葱花、盐等调成味汁,加热后浇在鱼身上,俗称“看汤”。3、清蒸鱼须用旺火急蒸,一般需要
2023-08-03 21:48
1、原料:干红辣椒、姜末、葱白碎、香叶、食用油、盐各适量。2、准备:干红辣椒剪成段,锅子擦干水汽。锅烧至微热,把剪短的干红辣椒和香叶放锅内炒,炒至辣椒表皮有点变色时候,放适量油入锅。这时候火一定要小且要快速翻炒,等辣椒香
2023-08-03 21:39
1、上浆是炒鱼片不烂的关键技巧之一,给鱼片上浆不仅增强鱼片的韧性,而且能让鱼片更加鲜嫩入味。具体做法就是把片好的鱼片用清水冲洗至发白,然后再沥净水分后放入容器中,加入适量盐、胡椒粉等调味料轻轻抓匀,再加一只鸡蛋的蛋清抓抓
2023-08-03 21:36
1、主料:白萝卜半个、蒜、碎花生。辅料:香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。2、白萝卜半个,清洗干净,然后切成片再改刀切成丝,蒜去皮然后切成蒜末,熟花生拍碎,备用。3、把白萝卜丝放入干净的碗中,然后放入少许的盐,进行腌
2023-08-03 21:21
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