更新时间：2023-05-03 14:59:58作者：佚名
1、将长梗白菜不经水洗,放阳光下晒两三天；
2、然后在室内将菜叶片放中间堆积两三天到叶片微黄,准备一只大缸在缸底撒一把盐,一层一层放入白菜加盐(新鲜菜5%盐)人工脚踩实。
3、最上面加竹(木条)再压石块加盖。出水把菜盖没一个月后发酵完全。
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1、将长梗白菜不经水洗,放阳光下晒两三天；2、然后在室内将菜叶片放中间堆积两三天到叶片微黄,准备一只大缸在缸底撒一把盐,一层一层放入白菜加盐(新鲜菜5%盐)人工脚踩实。3、最上面加竹(木条)再压石块加盖。出水把菜盖没一个
2023-05-03 14:59
1、食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水；2、准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐全部放入在锅中，加
1、准备材料：牛肉：1500克、胡椒：80克、粗盐：380克、白酒：300毫升。2、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒，把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。3、分几次加入约100克盐，使劲揉搓牛肉
2023-05-03 14:57
1、准备好腌的鬼芋头、盐和玻璃罐等；2、将需要作为鬼芋头洗干净，然后等待水分晾干即可；3、烧一锅开水，再等待水凉一点后，把鬼芋头放入一个玻璃罐中，等水没过芋头即可；4、在玻璃罐子中倒入盐、姜片、作料等，使芋头更加入味；5
1、食材：白菜（天津麻叶白菜）1棵、大蒜75克、高度白酒50克、食盐40-50克；2、先将整棵白菜晾晒2-3天，去除一些水分，然后将外面2层老帮去除，将白菜切成1厘米见方的块，放到室外晾晒2-3天，期间每天翻弄几次便于快
2023-05-03 14:56
1、食材：罗非鱼6条、姜片4片、盐100克、黄酒50克。2、把鱼洗干净杀好。3、加盐加料酒姜片腌制3小时。4、用绳子串起来放在通风的地方风干，拍有苍蝇生蛋，用纱布抱起来风干，有太阳晒最好。5、下雨天，可用取暖机烘干。
2023-05-03 14:54
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2023-05-03
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