更新时间：2023-04-13 18:39:52作者：佚名
回答杭椒的籽可以去掉，也可以不去掉，需根据个人口味来决定。杭椒，果呈羊角形，长13厘米左右，籽味道较辣，在烹饪的过程中没有去掉籽，那么辣度会很高，如果不能吃辣，就可以去除。
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杭椒的籽可以去掉，也可以不去掉，需根据个人口味来决定。杭椒，果呈羊角形，长13厘米左右，籽味道较辣，在烹饪的过程中没有去掉籽，那么辣度会很高，如果不能吃辣，就可以去除。
2023-04-13 18:39
杭椒味道辣，但在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。
杭椒和尖椒中尖椒较辣。杭椒果实呈羊角形，微辣，辣而不燥，多用来做菜肴的佐料，尖椒果实呈纺锤状，青色微辣，红色极辣，灼热刺激性强，绿色可作为蔬菜食用，红尖椒可以作为调料使用。
2023-04-13 18:38
杭椒果面略皱，一般用来做美味佳肴的佐料，味道微辣，辣而不燥，二荆条辣椒果面较光滑，且鲜艳，有光泽感，味道相比较辣，一般用来做正宗川菜的调料，如豆瓣和榨菜等名牌产品必须用它作为重要原料。
2023-04-13 18:37
小米椒一般指朝天椒，个体小，成熟时为橙黄色，干制小米椒为红带橙黄色，果顶较直，味道极辣，原产南美洲。杭椒果呈羊角形，个体相对较大，成熟时为红色，果顶稍弯，味道微辣，最早在杭州培育成功。
朝天椒可以多年生。朝天椒为辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；株高30厘米-60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花期5月初-7月底，花白色，果实簇生于枝端。
2023-04-13
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