更新时间：2023-04-13 12:13:38作者：未知
回答把韭菜洗干净后将韭菜头和韭菜尾切开，分开放置，然后在韭菜头和韭菜尾分别淋上一点油，捞匀后再撒一些盐；将韭菜用大火炒10秒，在这10秒中的时间里，把调料放入；最后加入酱油、料酒时，要从锅壁加入，不要直接淋在菜上，否则会影响菜中水汽的挥发。
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土壤酸化：在生长过程中，尤其是在小拱棚栽培中，如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生长的韭菜受到酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，幼苗和外叶枯黄变干。高温：
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在播种前4-5天，将种子放入30°C左右的温水中浸泡24小时，去掉浮在水面上的瘪籽和杂物。然后将种子淘洗干净后捞出，放在15-20°C的温度条件下进行催芽，在催芽期间，每天用清水淘洗1次，直至露芽。最
把韭菜洗干净后将韭菜头和韭菜尾切开，分开放置，然后在韭菜头和韭菜尾分别淋上一点油，捞匀后再撒一些盐；将韭菜用大火炒10秒，在这10秒中的时间里，把调料放入；最后加入酱油、料酒时，要从锅壁加入，不要直接
清洁韭畦：在11月份韭菜受过几次霜后，把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的有害病原，降低发病几率。扒韭墩：清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，让其受到日晒、夜冻。
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用塑料袋将韭菜兰套住，并留出通气孔，然后再用厚厚的干草将韭菜兰覆盖在下面，等次年春天到来时，只需要将干草扒开，韭菜兰就能生发出很多的新芽；或将韭菜兰的球茎从花盆中挖出来，然后深埋入庭院之中，深厚的土壤
韭菜比较软（倒伏）一般是因为缺少钾肥。在对韭菜进行施肥时，若氮钾肥的施用量失调（氮肥多于钾肥），在水分过于充足的情况下，就会发生旺长现象；而当韭菜缺少钾肥时，其质地会变得十分柔软，不能竖立生长，然后会
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2023-04-13
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