1、食物：秋葵200克、小麦面粉2炒勺、姜黄粉少量、苏打少量、食盐少量、香辣少量、食用油250ML。

2、将秋葵放进盆里，添加冷水、食盐和面粉侵泡15分鐘，清洗干净储备用。

3、小麦面粉(木薯淀粉挑选加上)与少量姜黄粉混和，加入调成粘稠预留。

4、秋葵裹调配好的面浆，放进锅中大约180度，炸4-5分鐘，捞起来控干油后，撒少量香辣就可以服用。

5、秋葵又叫羊角菜，营养价值很高，秋葵分红、绿两种，其中红葵产量高，嫩荚营养丰富，矿物质和维生素含量也高。