1、主料：大虾300g、番茄酱100g、大蒜30g、白糖50g、油适量、盐适量、面粉适量。

2、大虾放点盐，料酒稍微腌一会，亨氏番茄酱，大蒜备好。

3、锅里放入花生油，烧热。

4、把干面粉倒入腌好的虾里。

5、把虾均匀的沾上干面粉。

6、放到油里炸至金黄，捞出备用。

7、锅里放油，加入蒜米烹香。

8、加入番茄酱。

9、加入白糖，炒拌均匀。

10、放入炸好的大虾拌匀即可。