1、食材：鸡汤适量，火锅底料一袋，素鸡100克，白菜50克，苦菊100克，地瓜1个，羊肉卷300克，千页豆腐100克，芝麻酱半碗，花椒油两勺，蒜1头，辣椒油适量，孜然粉适量，生抽适量。

2、把鸡汤倒进锅里，放入适量的火锅底料。

3、蔬菜洗好切好。

4、锅里先放地瓜这种难煮的东西，煮熟后依次放豆腐和绿叶菜，最后放羊肉卷。羊肉卷变色后就可以了，加入生抽和孜然粉调味。

5、用蒜和香菜还有生抽调点芝麻酱当料碗即可。