更新时间:2023-11-02 16:28:15作者:未知
1、提前把鸡蛋打好,放在碗中,不要搅拌,不要把蛋黄弄破。
2、锅中放水煮开。
3、拿一把长柄的汤勺,不锈钢那种的最好。
4、把碗中鸡蛋倒入汤勺中,轻轻放入锅中开水里。
5、待鸡蛋微微凝固成型,变白后,把勺拿开,熟了捞出即可。
注:一定不要冷水下锅,不然鸡蛋会蛋黄蛋清分离,不是完整的荷包蛋。
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1、材料:猪肉1000g、八角10g、桂皮6g、小茴香10g、白糖50g、老抽20ml、生抽20ml。 2、要用到那种带皮的猪肉,一般从超市里购买的带皮猪肉上面可能会有未刮干净的毛,所以我们要先用刀使劲的在猪皮表面刮几
2023-11-02 16:26
1、辣椒切匀,不要让手指碰到辣椒籽,再把剥皮的蒜切匀。2、把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌,再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀,过程中不可沾水。3、最后装瓶,最好用玻璃瓶,放在冰箱里一周即可食用。4、温馨提示:搅拌过程中不可沾水
1、熬葱油的材料,半斤小葱和半斤调和油,小葱切掉根部,冲洗干净后切段。2、熬葱油要用调和油或色拉油,色拉油也指玉米油、大豆油或菜籽油这一类,颜色呈淡黄色、澄清、透明、无气味、口感好。3、炒菜锅烧热后,倒入半斤色拉油以及沥
2023-11-02 16:25
1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米,猪肥膘切成指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋敲在碗内打散。2、炒锅置中火,下入熟猪油25克,投入葱段、姜末,煸出香味,将鱼片落锅,放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片,
1、清蒸鲍鱼简单还营养。步骤:准备食材:鲜鲍鱼六只、姜少许、葱少许。洗净及清洁鲍鱼,姜切丝,葱切粒。2、家常鲜鲍鱼的做法:添加绍兴酒,蒸熟后撒上葱花,然后淋上热的熟油,添加豉油做调味,清蒸鲜鲍鱼。3、鲜鲍鱼的口感同干鲍鱼
2023-11-02 16:23
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