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汤圆皮的做法(汤圆皮的做法大全家常)

更新时间:2023-09-13 21:46:17作者:未知

汤圆皮的做法(汤圆皮的做法大全家常)

1、木薯粉放入容器中加沸水,一点一点加,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌,最后酌量,搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧,后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来和粉,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性。

2、面要稍微和的软一点,趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。戴上一次性手套方便操作,盖上保鲜膜静止20分钟。

3、取一小团面团,10g左右,搓圆后按扁即可。

本文标签: 汤圆皮的做法  

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