1、主料：菠菜适量；辅料：粉条适量、木耳适量、虾皮适量、鸡蛋适量；配料：盐适量、花生油适量、香油适量。

2、菠菜洗干净，放热水焯一下，切碎。

3、再另起一热水锅，把菠菜碎放水里浸泡一小时。

4、粉条热水泡熟，木耳凉水发开，都切成碎末，虾皮也切细腻着点。不需要放任何调料，酱油啊葱姜什么的，吃的就是原滋味，鲜。

5、把所有材料放一起，调入适量盐和花生油香油，拌匀，就可以包饺子了。