更新时间：2023-09-02 16:14:05作者：佚名
1、低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。
2、煎饼是用的最多面粉是中筋面粉，做蛋糕类，要用低级面粉做，面包之类的要用高筋面。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼蒸熟又叫炊饼，是现今所谓馒头。
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1、备用食材：马蹄粉260克，糖桂花2大勺，黄片糖200克，清水1000克；2、需要的马蹄粉秤好重量，放在盆中，一点一点的加上500克的清水，搅拌成生浆备用；3、锅中添上400克的水，放入黄片糖，煮至黄片糖融化；4、待黄
2023-09-02 16:14
1、低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。2、煎饼是用的最多面粉是中筋面粉，做蛋糕类，要用低级面粉做，面包之类的要用高筋面。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵
1、主料：虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。配料：香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。调料：海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。 2、鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。 3、容器中加
1、食材：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。 2、豆腐切小块，煮一锅开水。 3、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。
2023-09-02 16:12
1、食材：白菜500g，五花肉适量，油适量，葱适量，盐适量，姜适量，八角1个，干辣椒适量，老抽适量。2、锅中放油，放入五花肉和八角，将五花肉煸炒出油。3、放入葱、姜、干辣椒炒香。4、放入老抽调味。5、放入白菜翻炒。放入盐
2023-09-02 15:45
1、材料：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和
2023-09-02 15:44
2023-09-02
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