更新时间：2023-07-30 00:14:13作者：佚名
1、炖肉汤真的没必要焯水，不管是骨头汤、鸡汤还和肉汤。
2、如果焯水，这些食材中的营养会随着焯水的汤倒掉，而且食材的味道也会减少大部分，汤喝起来就没那么鲜美了。营养流失，香味也流失，真的很浪费。所以炖肉汤一定不要焯水，只需要把浮沫撇去就可以了。
炖肉汤到底要不要焯水
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1、炖肉汤真的没必要焯水，不管是骨头汤、鸡汤还和肉汤。2、如果焯水，这些食材中的营养会随着焯水的汤倒掉，而且食材的味道也会减少大部分，汤喝起来就没那么鲜美了。营养流失，香味也流失，真的很浪费。所以炖肉汤一定不要焯水，只需
2023-07-30 00:14
1、在烹调中，干葱和葱姜一样，主要兼具去腥、提香之几重功效，只不过香味尤其浓郁，而辛味却略淡于生蒜和大葱，不抢味，却又能令主食材的味道更加香浓。2、干葱只有南方才有，又名红葱头、法国小洋葱，是粤菜里常用得到的香辛料之一。
2023-07-30 00:10
1、沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。2、“沙县板鸭”的地道叫法是“
2023-07-30 00:09
1、准备材料：红萝卜1条，白萝卜1条，玉米2条，高丽菜1/4颗，大白菜1/4颗，黄豆芽100公克，香菇10朵，水。2、将所有材料洗净后切块，放入炒锅中以大火快炒2分钟后取出备用。3、取一大汤锅，注入水后，放入作法1所有的
榨菜(Brassica juncea var.tumida)十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。
2023-07-30 00:07
1、脆皮冰笋其实就是海茸，它是海茸家族的其中一种，是营养丰富且味道鲜美的海藻类食材，因口感丰满鲜脆且外观像笋，所以被称为脆皮冰笋，也叫南极冰笋、冰笋或海笋。2、由于冰笋的大小不同，品质不同，菜肴的烹制要求不同，所以泡发冰
2023-07-30 00:06
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