网站首页
手机版

干炸小丸子的做法和配方

更新时间:2023-10-12 21:15:47作者:未知

干炸小丸子的做法和配方

1、主料:猪肉(瘦)200克。

2、辅料:猪肉(肥)50克、鸡蛋200克。

3、调料:大葱30克、姜10克、料酒10克、植物油50克、淀粉(豌豆)50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。

4、猪肉末加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱、水淀粉搅拌均匀,花椒稍炒擀末,制成椒盐。

5、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出。

6、用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食。

本文标签: 做法  配方  丸子  

为您推荐

干炸小丸子的做法和配方

1、主料:猪肉(瘦)200克。2、辅料:猪肉(肥)50克、鸡蛋200克。3、调料:大葱30克、姜10克、料酒10克、植物油50克、淀粉(豌豆)50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。4、猪肉末加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、

2023-10-12 21:15

豌豆发糕的做法和配方 豌豆发糕的做法和配方窍门

1、主料:豌豆60克、面粉90克熟鹌鹑蛋6颗、温水90克、酵母2克。2、准备食材:豌豆60克(没去皮),酵母2克,熟鹌鹑蛋6颗,普通面粉90克,温水90克。3、把鹌鹑蛋提前煮熟,剥去外皮备用。4、把将豌豆的两头用厨房剪剪

2023-10-12 21:14

戚风蛋糕卷简介 戚风蛋糕卷图片

戚风蛋糕卷,一种糕点名称,主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等。

2023-10-12 21:03

戚风蛋糕卷的做法(戚风蛋糕卷的做法君之)

蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入20克白糖、牛奶和色拉油,搅拌均匀

2023-10-12 21:01

香辣肉皮冻的价格(肉皮冻多少钱一斤)

  北方的年夜饭上,有一道凉菜清爽可口,很多人都很喜欢,就是香辣肉皮冻,肉皮熬制加入陈皮等香料,冻成冻。这道菜满满的胶原蛋白,滑爽弹牙,很受欢迎。三十晚上的年夜

2023-10-12 21:01

戚风蛋糕卷的营养价值(戚风蛋糕有营养吗)

戚风蛋糕质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气

2023-10-12 21:00