更新时间：2023-10-13 20:08:57作者：未知
1、主料：鸡蛋3个、猪肉100克。
2、辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。
3、肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用
4、锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋
5、用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅。
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1、主料：鸡蛋3个、猪肉100克。 2、辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。 3、肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用 4、锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋 5、用筷子拨散鸡蛋，加适
2023-10-13 20:08
1、主料：牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)。2、调料：油(4汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/5汤匙)。3、
2023-10-13 20:07
1、食材：金针菇适量、蒜末适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、香油适量、青红椒适量。 2、准备适量金针菇，去掉老根。 3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。 4、锅中油热，放入蒜末。炒香。 5、加适量酱油，耗油，香油。
2023-10-13 20:06
1、原料：猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜。 2、新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质。 3、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再揉搓，洗出粘液，反复冲洗。 4、按200g水，10g
1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。 2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。 3、加碱窍门：海
2023-10-13 19:14
1、材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。2、牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。3、腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。4、炒锅内放
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2023-10-13
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