更新时间:2023-06-08 09:28:21作者:佚名
1、主料:土豆(黄皮)800克。
2、辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克。
3、调料:白砂糖100克,色拉油150克。
4、将土豆切成条状上笼蒸至半软;
5、取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。
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1、主料:土豆(黄皮)800克。 2、辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克。 3、调料:白砂糖100克,色拉油150克。 4、将土豆切成条状上笼蒸至半软; 5、取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟
2023-06-08 09:28
1、原料:小银鱼300克、大白菜200克。辅料:香菜末、葱、姜、蒜。调料:盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。2、锅内倒入少许油,油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒,然后倒入水;3、放入干净的白菜梗条,糖、抽、盐、高汤
2023-06-08 09:27
1、材料:土豆1个,鸡蛋2个。2、土豆洗净去皮切丝,鸡蛋打散。3、油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水。4、大火烧沸腾后,把鸡蛋液匀速倒入锅中,用勺子顺一个方向搅拌。5、再次沸腾后关火,撒盐即可。
1、材料:莴笋1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,盐,生抽,糖。2、莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。3、锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放入火腿丝,翻炒,变色后放入莴笋片,倒入少许生抽、
1、原料:精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。2、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,
2023-06-08 09:08
1、准备材料:糯米2斤,酒曲7克。2、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。3、捞出糯米沥干水分,酒曲碾成粉末。4、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。5、加盖用大火蒸约四十分钟。6、在此期间要做两件
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