1、食材：玫瑰花适量、玫瑰花酱适量、琼脂适量。

2、首先需要将琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。

3、然后再将玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。

4、然后再把泡软的琼脂放入锅中，加入泡好的玫瑰茶汤，加入适量玫瑰酱。

5、然后再小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。

6、最后等温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型即可，水晶玫瑰布丁就做好了。